Eine "Mailer Daemon" oder "Undelivered Mail Returned" Email ist eine Benachrichtigung des Servers darüber, das eine Email die Sie oder Ihre Joomlawebseite versenden wollte, nicht zugestellt werden konnte.

Bei so einer Benachrichtigung hängt auch immer die ursprüngliche Email, die versendet werden sollte, an.
Schaut man sich die an erkennt man meist auf den ersten Blick wo das Problem liegt. Im Text ist z.B folgendes enthalten:

1. "Vielen Dank für Ihre Registrierung auf http://meinejoomlaseite . de

oder aber

2. "Dies ist eine Emailanfrage via http://meinejoomlaseite . de

Hier handelt es sich dann um Spamregistrierungen (1.) auf Ihrer Joomlawebseite oder aber um Spam der über Ihr Kontaktformular (2.) versendet wird.

Problembehebung:
Benötigt die Webseite, zum Beispiel bei der Verwendung eines Forums, zwingend eine aktivierte Registrierung dann sollte man diese Registrierung durch ein Captcha schützen.
Einen guten Schutz bietet z.B die Joomlaerweiterung ECC+ ( https://joomla-extensions.kubik-rubik.de/de/ecc-easycalccheck-plus )

Wird keine Benutzeregistrierung benötigt, dann "deaktivieren" Sie diese in Ihrem Joomla.
Joomla 2.x und 3.x: "Benutzer" dann rechts auf "Optionen" "Benutzerregistrierung: Nein"

Handelt es sich um Spam über Ihr Kontaktformular (2.) so ist hier auch ein Spamschutz (z.B siehe oben ECC+) zu empfehlen.
Grundsätzlich sollte auch die Option "Kopie an mich" im Kontaktformular deaktiviert sein.

Möchten/können Sie dies selbst nicht umsetzen, so bieten wir unseren Kunden selbstverständlich an dies innerhalb des CMS-Service von uns durchführen zu lassen.